まずはエビスの生ビールから始めましょうか！

遊は通年でエビスの樽生を飲んでいただけます！細かいクリーミーな泡もお楽しみください！

遊では、エビス黒生は製造工程で酸化の少ない（小）瓶を用意しています。そのままでも、エビスの樽生ビールとお好みの量で割っても旨いです。

玄米焼酎（３５度）の美生柑（みしょうかん）ジュース割りです。口当たりがよく、飲みやすいお酒ですが、けっこう利きます！（焼酎少なめの方はご遠慮なくお申しつけください。）

ロワールでビオ・ディナミ農法を実践するギィ・ボサール氏がミュスカデ種（葡萄の品種）を使い、シュール・リー法（通常、白ワインは、発酵の途中で出る酵母の死骸など「澱」と呼ばれる沈殿物を除去しながらさらに発酵を続けていきますが、その澱を取り除く作業をしないで作る製法）で醸した白ワインです。

アルザスでビオ・ディナミ農法（＊）を実践するマルク・クライデンヴァイス氏が南フランスのコステル・ド・ニームで造る自社単一畑バルバベルのビオ・ディナミ赤ワイン。（＊ビオ・ディナミ農法とは、有機・無農薬農法をベースにしながら、それを一歩進めて、植物と天体の関連までを考慮に入れた人智学者ルドルフ・シュタイナー提唱した農法をいいます。）

香り、コク、旨味、遊一押しの焼酎！無農薬玄米で作られた自然酒（焼酎）です。蔵は「メローコヅル」（樫樽貯蔵酒）の小正醸造。３５度。

酒造場近くの地下水から湧き出る清水を使った泡盛。独特の甘みと柔らかい喉ごしが特徴。３０度。

ジャパニーズラムも侮(あなど）れませぬ！４０度。スピリット好きな方に大好評です！

和歌山に銘酒（めいしゅ）あり！遊が定番にしている日本酒です。口に含んだときにやや甘口のお酒に感じますが、キレがあって旨い酒です。どんな食べものにもさわらないきれいなお酒です。（遊では「黒牛」のほかにも１〜２本日本酒をスポットで仕入れています。どうぞ、ご遠慮なくお尋ねください。）

三年以上育てたお茶の茎と葉を、マキの火でじっくり釜いりし、茎６：葉４の割合いで混ぜたお番茶です。まろやかな甘みとほのかな渋みがあり、焼酎・泡盛・ラム酒とも相性がよろし。京都・伏見産完全無農薬。

愛媛・南宇和産の有機栽培ジュース。「美生柑」はさいきん「河内晩柑」・「ジューシーフルーツ」として店頭に並んでいる柑橘と同じ種です。酸味と苦味が特徴の「大人のジュース」です。美生柑ジュースと玄米焼酎を割った「ハッピー・ゴー・ラッキー」（ネーミングがちょっと恥ずかしいんですけど・・笑）も旨し。大好評です！

フランス産の（天然炭酸入り）ナチュラルミネラルウォーターです。微炭酸水なので、食事の合い間にいただくと口の中がさっぱりとします。焼酎・泡盛・ラム酒などの割り水にもどうぞ。